Наименование | Кол-во | Сумма | Доля |
---|---|---|---|
1 Мясо сельскохозяйственной птицы охлажденное; Вид мяса по способу разделки - Тушка; Цвет кожи - Бледно-желтый с розовым оттенком или без него; Запах - Запах, свойственный свежему мясу данного вида птицы.; Состояние кожи - Кожа чистая, без разрывов, царапин, пятен, ссадин и кровоподтеков.; Состояние костной системы - Костная система без переломов и деформаций. Киль грудной кости хрящевидный, легко сгибаемый.; Степень снятия оперения - Не допускается наличие пеньков, волосовидного пера; Упитанность состояние мышечной системы и наличие подкожных жировых отложений нижний предел - Мышцы развиты хорошо. Форма груди округлая. Киль грудной кости не выделяется. Отложения подкожного жира в области нижней части живота незначительные; Характеристика - Тушка потрошеная с удалением всех внутренних органов, головы, шеи. Хорошо обескровленные, чистые.; Цвет мышечной ткани - От бледно-розового до розового; Цвет подкожного и внутреннего жира - От бледно-желтого до желтого; Наименование мяса птицы - Цыплята-бройлеры; Сорт тушки - Первый 101210 - | 360 кг | 0,00 ₽ 0 ₽ / ед. | 0,00 % |